DOSI: 200g di salsa
INGREDIENTI:
100g cetriolo
100g yogurt greco di soia
1 spicchio d'aglio
5g aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale
5/6 foglie di menta
PROCEDIMENTO
Tritiamo un cetriolo utilizzando le maglie più larghe di una grattugia uniamolo allo yogurt greco di soia
Aggiungiamo lo spicchio d'aglio e spremendolo con uno schiaccia aglio, aggiungiamo anche un cucchiaino di sale, l'aceto di vino bianco e spezzettiamo la menta.
Mescoliamo e terminiamo con un filo d'olio ed una foglia di menta.
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