PORZIONI: 8 persone
TEMPO DI PREPARAZIONE: 2h
Ingredienti:
🌾250 g di farina 0
🥛200 g di yogurt vegetale (io alla ciliegia)
🧂100 g di zucchero
🌻90 g olio di semi di girasole
🥛100 g di latte vegetale senza zuccheri
✨1 bustina di lievito per dolci
🥛1 pizzico di sale
🫐150 g di frutti rossi congelati
Per la ghiaccia:
🧂100g di zucchero a velo
💧20 g di acqua
Procedimento:
In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi. Versate poi i liquidi e mescolate. L’unico modo in cui posso convincermi a preparare dei dolci e se mi fa gli occhi da cerbiatta. Nel frattempo ho aggiunto i frutti rossi e versato tutto nello stampo, cotto in forno venitlato a 170 gradi per 60 minuti. Una volta sfornato ho versato la glassa, lo vogliamo lucido e dolcino. Aspettate si raffreddi prima di tagliare, non come me, poi assaggiate e chiamate fidanzata per confermare che effettivamente le piaccia.
Comments