Pancakes morbidissimi

PORZIONI: 6-8 pancakes

TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti

INGREDIENTI:

🌾 100 g farina 0

🥛 130 g latte senza zuccheri

🧂 1 pizzico di sale

🧂 60 g di zucchero

✨ 8 g di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola unite tutti gli ingredienti, prima le polveri e poi i liquidi mescolando con una frusta, fin quando non avrete ottenuto un composto omogeneo.

2. In una padella antiaderente versate un mescolo di composto per pancake, cuocete a fiamma bassa per circa tre/quattro minuti per lato, girate quando il fondo sarà ben dorato facendo attenzione a non bruciarli 🖤

CONSERVAZIONE:

Si conservano in frigo all'interno di un contenitore ermetico per 3-4 giorni.