Granola cioccolato mandorle e cocco

PORZIONI: 600 g di granola

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti

INGREDIENTI:

200 g di cornflakes

150 g di cioccolato fondente

1 cucchiaio abbondante di burro vegetale

150 g di mandorle

100 g cocco rape

PROCEDIMENTO:

Tostate le mandorle in forno, tritatele grossolanamente al coltello, sciogliete il cioccolato a bagnamaria ed aggiungete il cucchiaio di burro vegetale. Mescolate e mettete da parte. Su un foglio di carta da forno versate le mandorle, aggiungete i cornflakes, il cocco, il cioccolato fuso un pizzico di sale e mescolate bene.

Lasciate solidificare il cioccolato per circa 30 minuti prima di trasferire la granola in un barattolo.

CONSERVAZIONE:

Si conserva in frigo per 15-20 giorni, ma credetemi, la finirete molto prima 😂