Burrito con tofu croccante e uovo vegetale 🌱🍳
Ciao persone, seguitemi per non perdere i prossimi contenuti.
PORZIONI: 1 persona
TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti
INGREDIENTI:
🫓1 piadina
🧈150 g di tofu al naturale
🌽1 cucchiaino di amido di mais
🥄1 cucchiaio di miso d’orzo
🥄1 cucchiaio di salsa di soia
🥄2 cucchiai di lievito alimentare
🫒1 giro d’olio d’oliva
🍳50 g di uovo vegetale (ricetta sul profilo)
🥄 1 cucchiaio di mayo veg
🍅1 cucchiaino di sriracha
🥄1/2 cucchiaino di bbq
PROCEDIMENTO:
Grattugiate il tofu ed aggiungete un cucchiaio di miso, lievito alimentare amido di mais e salsa di soia. Infornate fin quando non sara diventato croccante. In una ciotola mayo, sriracha e bbq, in una padella strapazzate dell’uovo vegetale e scaldate una piadina. Componetela con l’uovo sul fondo ed il tofu croccante. Chiudete e lasciate dorare. Tagliate a metà questa pazzeschità e servite accompagnandolo con la salsa che ci sta da dea.
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