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Alette di seitan

PORZIONI: 2 persone

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti



INGREDIENTI:

✨ 400g di seitan già cotto

🌾 100g di farina 0

💧 130g di acqua

🥄 1/2 cucchiaino di paprika affumicata

🌽 100g di cornflakes

🍞 100g di panko (pangrattato in sostituzione)

🧂 Sale q.b.


PROCEDIMENTO:

  1. Separate il seitan già cotto in pezzi di medie dimensioni

  2. Immergeteli nella pastella di acqua, farina, paprika affumicata e sale e poi nel misto di cornflakes sbriciolati e panko.

  3. Friggete in olio bollente (170°) fino a doratura.

  4. Servite con le vostre salse preferite.


CONSERVAZIONE:


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